ORANGE ONE 2020 750ml 12,5%vol
by ΠΑΡΑΣΧΟΣ

Italian Natural Wine

70,00

Αμπελώνας: Slatnik (San Floriano del Collio & Oslavia) με βορειοανατολική έκθεση και αργιλώδες έδαφος, Lucinico και Sant’Andrea.
Πλήρως ώριμα σταφύλια: Ribolla yellow 50%, Malvasia και Friulano (αμπέλια μέσης ηλικία 30 ετών)
Ζύμωση / Γλευκοποίηση: Αλκοολική ζύμωση με φλούδες σε δρύινα βαρέλια, χωρίς αναγκαστική ψύξη και χωρίς επιλεγμένες ζύμες.
Παλαίωση / Βελτιστοποίηση: Σε μεγάλα δρύινα σλαβονικά βαρέλια για 24 μήνες.
Εμφιάλωση: Με ελεύθερη πτώση χωρίς προσθήκη διοξειδίου του θείου και χωρίς διήθηση.