ΤΣΑΪ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ 30g
by DAPHNIS & CHLOE

Η επιλογή μας προέρχεται από ένα υπέροχο βιολογικό αγρόκτημα στα Γρεβενά σε βραχώδεις πλαγιές πάνω από τα 1.000 μέτρα υψόμετρο. Ο προμηθευτής μας ήταν από τους πρώτους που καλλιέργησε την πανέμορφη, πράσινη και πορφυρή ποικιλία της περιοχής, η οποία έχει σημαντικά υψηλότερη συγκέντρωση σε φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά και φαινολικό περιεχόμενο από τους ανταγωνιστές της.

Χρησιμοποιήστε όλα τα μέρη του φυτού. Τα φύλλα και τα λουλούδια είναι εξίσου ευωδιαστά και ευεργετικά. Το τσάι του βουνού έχει μια λεπτή, ποώδη γεύση και είναι φυσικά χωρίς καφεΐνη.

Θα χρειαστείτε 1g ανά κούπα τσαγιού. Με τα δάχτυλά σας ή με ένα ψαλίδι, κόψτε κομμάτια 3cm και σιγοβράστε τα για 5 λεπτά στους 100c καλυπτόμενα. Σερβίρετε σκέτο ή με μέλι, ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.