MERLOT 2016 750ml 13,5%vol
by ΠΑΡΑΣΧΟΣ

Italian Natural Wine

65,00

Αμπελώνας: Sant’Andrea, Lucinico και Podsabotin σε χαλίκι, άργιλο και αργιλώδη μάργα.
Σταφύλια: Merlot
Ζύμωση / Γλευκοποίηση: 28 ημέρες με τις φλούδες σε μεγάλο σλαβονικό δρύινο βαρέλι.
Παλαίωση: Μεγάλα σλαβονικά δρύινα βαρέλια, μικρότερα γαλλικά δρύινα tonneaux και barriques για τουλάχιστον 24 μήνες και ατσάλινη δεξαμενή.
Εμφιάλωση: Με ελεύθερη πτώση χωρίς διήθηση και χωρίς πρόσθετα.