ΦΑΚΕΣ ΨΙΛΕΣ 500g
by ΔΙΚΟΤΥΛΟΝ

3,00

Οι φακές είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό και από τα πρώτα φυτά που ξεκίνησε να καλλιεργεί συστηματικά ο άνθρωπος.

Με περίπου το 30% των θερμίδων τους από πρωτεΐνες, οι φακές έχουν το τρίτο υψηλότερο επίπεδο πρωτεΐνης, κατά βάρος, οποιουδήποτε οσπρίου. Είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή σιδήρου.

Τα χαμηλά επίπεδα του εύπεπτου αμύλου (Readily Digestible Starch) 5% και τα υψηλά επίπεδα των αργών αφομοιουμένων αμύλων (Slowly Digested Starch) 30%, κάνουν τις φακές, στους ανθρώπους με διαβήτη, πολύ σημαντικές.